bolo surpresa de coração
bolo surpresa de coração

SURPREENDA NO DIA DOS NAMORADOS COM ESSE BOLO SURPRESA DE CORAÇÃO

O bolo surpresa de coração é composto por duas camadas de bolo macio e saboroso, recheado com uma generosa quantidade de brigadeiro cremoso. Por fora, é coberto com uma camada fina de ganache de chocolate e decorado com açúcar de confeiteiro em forma de corações. Ao cortar uma fatia, revela-se um coração no interior, proporcionando uma surpresa encantadora.

Passo 1: Ingredientes BOLO SURPRESA DE CORAÇÃO

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de manteiga derretida
  • 1 xícara de leite
  • 3 ovos
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 colher de chá de sal
  • Brigadeiro pronto ou feito em casa
  • Ganache de chocolate (chocolate meio amargo derretido misturado com creme de leite)
  • Açúcar de confeiteiro para decorar

Passo 2: Preparo da massa

  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
  • Adicione a manteiga derretida, o leite, os ovos e a baunilha. Misture até obter uma massa aquosa.
  • Despeje metade da massa em uma forma redonda untada e enfarinhada em formato de coração.
  • Coloque uma quantidade generosa de brigadeiro no centro da massa, tomando cuidado para não reservar até as bordas.
  • Cubra o brigadeiro com o restante da massa, alisando a superfície.

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