Modo de preparo da pipoca na airfryer
Não tem muito segredo para preparar pipoca na airfryer. Os ingredientes são apenas dois mesmo: milho para pipoca e sal em spray.
Assim, basta levar o milho para pipoca à cesta da airfryer e programar a fritadeira a 200 ºC por 8 minutos.
Aqui vem o pulo do gato: muitas pessoas reclamam que fazer pipoca seja em microondas ou na airfryer corre o risco dela sair queimada. Mas, se você prestar atenção aos estouros, a pipoca sairá perfeita.
Então, quando começar a estourar, veja se os estouros estão próximos, no quesito tempo, um dos outros.
Assim que os estouros começaram a ficar mais espaçados, ou seja, com um intervalo de tempo maior do que 2 segundos entre eles, chegou a hora de desligar a airfryer.
Retire imediatamente a cesta da airfryer e ponha a pipoca em outro recipiente. Isso porque, assim como quando se faz caramelo em uma panela, a pipoca continuará “cozinhando” por mais alguns minutos se mantida no cesto da airfryer. E é justamente aí que as pessoas erram!
Portanto, lembre-se: estouros começaram a espaçar, pode desligar a airfryer e retirar a pipoca da cesta.
Então, aplique sal líquido em spray sobre a pipoca.
Por que sal líquido e não comum?
De fato, a razão é bem simples: como a pipoca na airfryer é feita sem gordura, a versão em pó não tem uma camada de gordura para grudar por cima da pipoca. Por isso, o sal em spray, líquido, é o mais indicado.
Mas, se você só tiver a versão mais comum em pó, isso não é impeditivo. Também pode usar, embora a pipoca fique um pouco menos “salgada” e talvez você terá que usar quantidades um pouco maiores para temperar.
Dá para fazer pipoca doce na airfryer?
Então, para fazer a pipoca doce, você precisa que a pipoca fique imersa em uma calda de açúcar (água e açúcar) e com um pouco de chocolate. Você não precisa usar óleo nessa receita, mas precisa que ela seja feita em uma panela, no fogo ou então, em um recipiente de micro-ondas, coberto com plástico filme.
Dicas para incrementar sua pipoca na airfryer
Mas, não fique triste. Conforme prometemos, vamos te dar algumas dicas para dar uma incrementada na receita de pipoca na airfryer e que não vão fazer as calorias aumentarem!
Além do sal em spray, existem outras formas de você temperar sua pipoca. A nossa dica é temperar com um pouquinho de páprica ou tomilho.
Outra boa ideia é, ao invés de usar os temperos separados, fazer um sal de ervas, que fica pronto em minutos e dará um toque especial à receita.
E tudo feito rapidamente, em casa mesmo.
Para isso, basta juntar os temperos em um recipiente e salpicar sobre a pipoca, para temperá-la. Fica ótimo e o tempero pode ser armazenado também.
E então, gostou da receita e das dicas? Deixe seu comentário, compartilhe a receita com que você gosta e fique sempre ligado nas novidades do Guia da Fritadeira. Sempre com receitas maravilhosas, para você usar cada vez mais sua airfryer!
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