Modo de preparo cuscuz recheado com pamonha
1. Prepare o cuscuz:
- Em um recipiente, misture a farinha de milho flocada, o açúcar e o sal.
- Adicione o leite e o óleo e misture bem até que os ingredientes estejam homogêneos.
- Aos poucos, adicione a água fervente, mexendo sempre com um garfo até que a massa esteja homogênea e úmida.
- Unte uma cuscuzeira com manteiga (opcional) e despeje a massa do cuscuz.
- Leve a cuscuzeira ao fogo médio por cerca de 20 minutos, ou até que o cuscuz esteja cozido e firme.
- Retire a cuscuzeira do fogo e deixe o cuscuz esfriar um pouco antes de desenformá-lo.
2. Prepare o recheio de pamonha:
- Em uma panela, coloque a pamonha ralada, o leite condensado, o coco ralado, a manteiga e o sal.
- Misture bem até que todos os ingredientes estejam homogêneos.
- Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre, até que o recheio de pamonha esteja cremoso e engrossado.
- Retire a panela do fogo e deixe o recheio esfriar um pouco antes de usá-lo.
3. Recheie o cuscuz:
- Corte o cuscuz em fatias de cerca de 2 cm de espessura.
- Espalhe o recheio de pamonha sobre as fatias de cuscuz.
- Cubra as fatias de cuscuz com mais fatias, formando sanduíches.
4. Finalize e sirva:
- Polvilhe o cuscuz recheado com queijo coalho ralado a gosto.
- Sirva o cuscuz recheado com pamonha ainda morno.
Dicas para cuscuz recheado com pamonha
- Para um sabor mais intenso de coco, utilize coco ralado fresco de boa qualidade.
- Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes ao recheio de pamonha, como castanhas picadas, passas ou frutas secas.
- O cuscuz recheado com pamonha pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.
Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 10 unidades
Conclusão:
O cuscuz recheado com pamonha é uma receita simples, rápida e deliciosa que vai te conquistar com sua combinação perfeita de texturas e sabores. Experimente essa receita e aproveite para compartilhar essa delícia com seus amigos e familiares!
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