Canjica de Amor veja como fazer

Modo de fazer a Canjica

1. Deixe o milho para canjica de molho em água por aproximadamente 8 horas.
2. Escorra a água e coloque o milho em uma panela de pressão com água suficiente para cobri-lo.
3. Cozinhe na pressão por cerca de 40 minutos, ou até que o milho fique macio.
4. Após o cozimento, acrescente o leite, o leite condensado, o coco ralado, a canela em pó e o cravo-da-índia.
5. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa e respeitosa.
6. Sirva a “Canjica de Amor” quentinha, em uma tigela que transborde carinho.