Passo a Passo da Salada de Pamonha

Preparo da Pamonha:

Preparo do milho: Descasque as espigas de milho e retire os grãos com uma faca. Reserve os grãos de milho.

Cozinhar os grãos: Em uma panela com água fervente, cozinhe os grãos de milho por cerca de 5 minutos, ou até que fiquem macios. Escorra e deixe esfriar.

Preparo da massa: Em um liquidificador, bata os grãos de milho cozidos até obter uma mistura homogênea e cremosa. Reserve.

Montagem da Salada:

Preparo dos vegetais: Em uma tigela grande, combine o tomate, a cebola roxa, os pimentões e a salsinha picada. Misture bem para combinar os sabores.

Adição da pamonha: Acrescente a massa de milho reservada à tigela com os vegetais. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Tempero: Regue a salada com o suco de limão e o azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e mexa novamente para distribuir uniformemente o tempero.

Resfriamento: Leve a salada à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que os sabores se misturem e a salada fique bem geladinha.

Servindo:

Finalização: Retire a salada de pamonha da geladeira e misture novamente antes de servir. Ajuste o tempero, se necessário.

Montagem do prato: Sirva a salada de pamonha em pratos individuais ou em uma travessa, decorando com folhas de salsinha fresca ou fatias de limão para um toque extra de frescor.

Acompanhamento: Esta salada é uma opção versátil que pode ser servida como entrada, acompanhamento ou mesmo como prato principal em uma refeição leve e saudável.

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Agora que você aprendeu a fazer esta deliciosa salada de pamonha, está pronto para desfrutar de uma refeição refrescante e cheia de sabor.

Experimente esta receita em sua próxima reunião de família ou encontro com amigos e surpreenda a todos com esta combinação única de sabores! Tempo de preparo: Aproximadamente 30 minutos.