Modo de Fazer:
- Preparação da Massa:
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e cremosa.
- Adicione o óleo e o chocolate em pó, misturando bem para incorporar.
- Acrescente o coco seco ralado e mexa até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- Adicione o leite morno e misture até a massa ficar homogênea.
- Por fim, peneire a farinha de trigo e o fermento químico juntos e adicione à mistura, mexendo delicadamente até incorporar completamente.
- Assar o Bolo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido.
- Asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Pronto! Agora você tem a base perfeita para o seu Bolo Gelado Prestígio.
Recheio Cremoso de Coco
O recheio é um dos pontos altos do Bolo Gelado Prestígio. Combinando leite condensado, coco seco ralado, leite de coco e creme de leite, ele é cozido em fogo médio até atingir a consistência desejada.
Após esfriar, o recheio é cuidadosamente espalhado sobre a massa, criando uma camada generosa e saborosa que se funde com o bolo, prometendo uma experiência sensorial única a cada mordida.
Calda para Umidade Perfeita
Para garantir que o Bolo Gelado Prestígio fique com a umidade ideal, uma calda feita com leite de coco e leite é preparada. Simples e sem adição de açúcar, essa calda é espalhada sobre as camadas de massa, assegurando que o bolo permaneça molhadinho e ainda mais gostoso. A calda é um segredo simples que faz toda a diferença no resultado final, conferindo aquele toqu
Finalização e Apresentação
Após a cobertura ser aplicada e decorada com coco ralado, o Bolo Gelado Prestígio está pronto para ser servido. A sugestão é mantê-lo na própria assadeira para uma apresentação mais prática, mas também é possível embrulhá-lo em papel alumínio, remetendo aos bolos gelados tradicionais.
Independente da escolha, o resultado é um bolo que equilibra perfeitamente o chocolate e o coco, com uma textura que derrete na boca e um sabor que fica na memória. É uma receita que promete fazer sucesso em qualquer ocasião, seja em festas ou como uma deliciosa sobremesa para o dia a dia.
Conclusão
O Bolo Gelado Prestígio da Cook’n Enjoy é uma receita que celebra não apenas o aniversário de um parceiro, mas também o prazer de compartilhar momentos especiais com um doce que agrada a todos.
Com instruções claras e ingredientes acessíveis, qualquer pessoa pode recriar essa maravilha em casa e desfrutar de um bolo gelado que é, sem dúvida, um dos mais gostosos que você já provou. Então, não hesite em experimentar essa receita e transformar suas comemorações com o sabor incomparável do Bolo Gelado Prestígio.
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