Bolo de cenoura com chocolate -Tudo o que você ama sobre o bolo de cenoura clássico, até a cobertura de cream cheese, mas repaginado com um monte de CHOCOLATE! Este bolo de cenoura com chocolate é uma versão épica de um clássico, e você vai adorar o sabor e a textura únicos deste bolo ultra-úmido!
Ingredientes para Bolo de cenoura com chocolate
Para camadas de bolo de cenoura com chocolate:
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar granulado
1/2 xícara de cacau em pó
1 colher de chá de canela
1/2 colher de chá de gengibre
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
4 ovos grandes
1 xícara de óleo vegetal
2 colheres de chá de extrato de baunilha
3 xícaras de cenouras raladas finamente
1 xícara de mini gotas de chocolate meio amargo
Para cobertura de cream cheese com chocolate:
Pacote de 8 oz. de queijo cremoso amolecido
3/4 xícara de manteiga amolecida
2 colheres de chá de extrato de baunilha
2-3 colheres de sopa de creme de leite fresco
4-5 xícaras de açúcar de confeiteiro
1/2 xícara de cacau em pó
1/4 xícara de mini gotas de chocolate meio amargo para decoração opcional